Het Boxtel van... Ilze van Opstal
Het Boxtel van… is een vaste rubriek op Beleef Boxtel waarin inwoners, ondernemers, vrijwilligers en bezoekers hun persoonlijke kijk op Boxtel delen. Niemand kent de mooiste plekjes, leukste initiatieven en verborgen parels beter dan de mensen die hier wonen, werken en genieten. In elke editie nemen we een kijkje in het leven van iemand die Boxtel op zijn of haar eigen manier beleeft en geven zij hun tips om onze gemeente optimaal te ervaren. Deze keer is het woord aan: Ilze van Opstal.
Ilze is een van de drijvende krachten achter Gasterij Hotel Dennenoord. Samen met haar man Philip zorgt zij ervoor dat gasten niet alleen genieten van een heerlijke overnachting, maar ook van al het moois dat de regio te bieden heeft. Voor Ilze is gastvrijheid onlosmakelijk verbonden met de natuur; in haar hotel brengt ze de seizoenen tot leven en deelt ze haar passie voor Het Groene Woud.
Hoe zou jij Boxtel omschrijven aan iemand die hier nog nooit is geweest?
Boxtel is een veelzijdige plek met een prachtige dorpskern waar de oude straatjes rondom de kerk echt prachtig zijn. We hebben een betoverend kasteel met park, een handig station richting de grote steden en natuurlijk ons eigen geweldige hotel. Daarnaast is de natuur hier overweldigend met natuurgebied de Kampina, Recreatieplas De Langspier en Het Oertijdmuseum.
Wat maakt Boxtel voor jou een fijne plek om te zijn?
Dat we hier midden in het Groene Woud zitten! Waar je ook loopt of fietst, de natuur omringt je en daar word ik oprecht blij van.
Waar ga jij graag een terrasje pakken of even wandelen?
Wij wandelen heel graag binnendoor langs de Kleine AA naar Ons Café in Esch, dat vinden we prachtig en gezellig. Voor een goede kop koffie met iets lekkers gaan we graag naar de Jacobushof of ’t Wapen van Liempde.
Waar heb je onlangs goed gegeten?
Bij Brasserie CIS. Het is daar altijd goed en gezellig. Onlangs hebben we ook hun leuke kinderhoek ontdekt, waar onze kleindochter heerlijk heeft gespeeld.
Wat mag een bezoeker volgens jou écht niet overslaan?
De Kampina en d’n Buff zijn absolute aanraders, net als de vele wandel- en fietsroutes die je hier kunt volgen. De wandelpaden in de Kampina laten je elke maand weer iets nieuws en moois zien.
Wat zou je met vrienden gaan doen die een dag naar Boxtel komen?
Dan gaan we sowieso een mooie wandelroute doen. In de zomer staat de Langspier op het programma of een kanotocht op de Dommel. Ook een bezoek aan het Oertijdmuseum, een biertje bij De Nemerlaer en een hapje eten bij Eetcafé de Kerk of Grand Café Rembrandt mogen niet ontbreken. Daarna uiteraard lekker overnachten bij Gasterij Hotel Dennenoord.
Tot slot: Welke plek of activiteit geef jij door als tip voor onze volgers?
Ik tip graag d’n Buff, Museum De Canonije en Dorpsmuseum De Kleuskes.